Les houblons sont les stars des styles India Pale Ale mais pas uniquement: je travaille des bases céréalières riches avec plusieurs malts… et du pain!
Fan des classiques West Coast, j’ai pris toutes les libertés pour vous offrir ces 3 bières uniques en Dracénie.
4x Bread West Coast IPA#1 (7°/60IBU) au Amarillo et Simcoe
4x Bread West Coast IPA (6°/55IBU) au Summit, Cascade et Centennial
4x Bread Rye IPA (6.5°/65IBU) au Summit, Columbus, Willamette, Centennial et Cascade
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