Bière « blonde » brassée avec 20% de pain invendu.
Köln style Pilsner?! Vous avez bien lu: une base maltée de Pils, fermentée à basse température avec la levure des célèbres Kolsch. Brassée par décoction dans la tradition, on est à la croisée de styles où le grain prend toute sa place dans une bière fine et équilibrée, résolument dessoiffante.
TAV: 5.5%
EBC: 10
IBU: 30
MALTS: Orge, Pain
HOUBLONS: Smaragd, Centennial, Hersbrucker
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