Bière « blanche » brassée avec 20% de pain invendu et… 80% de blé !!
Une Weizenbier (bière de blé) façon Bozzzale: les houblons lui apportent un twist fruité mélé au parfum de banane issu d’une fermentation ouverte traditionnelle.
SHNUKI [s’écrit « schnucki »] est un terme affectueux en allemand que l’on peut traduire par « mon trésor », « mon chou ».
TAV: 5.5%
EBC: 7
IBU: 25
MALTS: Blé, Pain, Orge
HOUBLONS: Cascade, Strata, Amarillo
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