Quelques chiffres d’un bilan qui fait chaud au cœur :350% = augmentation de la production par rapport à 20202 = c’est le nombre d’années d’existence de la Pico brasserie BozzzAle18 = c’est le nombre de bières différentes proposées cette année44 = c’est le nombre de brassins effectués cette année30 = c’est la superficie en m² […]
2021 c’est terminé ….Quelle année ! Lire la suite »
Décembre 2019: les bières maison doivent rencontrer d’autres palais que les amis et la famille. Seule solution: créer une micro brasserie. Déclarer l’activité auprès des services des Douanes, de la Mairie, de la Chambre des Métiers, de l’URSSAF, se syndiquer… L’aventure commença. Quelques semaines plus tard on parle d’un virus venu d’Asie et puis on
2019-2021 Boz’anniversaire ! Lire la suite »
La température baisse. Les derniers fermenteurs ont été vidés dans les dernières bouteilles en stock (merci Gekko Beers pour le dépannage!). La Pico est propre, le matériel de brassage rangé. L’heure du déménagement approche! Un premier brassin en 2021? C’est pas gagné… Encore du nettoyage post maçonnerie et les installations techniques à réaliser. Mais où
« Winter is coming » Lire la suite »
