Nom de l’auteur/autrice :bozzzo

Summer is coming!

Les dernières semaines ont été chargées (celles d’avant aussi ahaha) et malgré le COVID qui a tenté de me ralentir, la nouvelle brasserie tourne à plein régime: 3 bières éphémères et 3 bières de la gamme sont ainsi disponible fin Mai. Les augmentations et problèmes logistiques s’enchainent mais la motivation est intacte car le produit …

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2021 c’est terminé ….Quelle année !

Quelques chiffres d’un bilan qui fait chaud au cœur :350% = augmentation de la production par rapport à 20202 = c’est le nombre d’années d’existence de la Pico brasserie BozzzAle18 = c’est le nombre de bières différentes proposées cette année44 = c’est le nombre de brassins effectués cette année30 = c’est la superficie en m² …

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2019-2021 Boz’anniversaire !

Décembre 2019: les bières maison doivent rencontrer d’autres palais que les amis et la famille. Seule solution: créer une micro brasserie. Déclarer l’activité auprès des services des Douanes, de la Mairie, de la Chambre des Métiers, de l’URSSAF, se syndiquer… L’aventure commença. Quelques semaines plus tard on parle d’un virus venu d’Asie et puis on …

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Abonnez-vous pour 4 Bozzzale/mois!

Au fil de l’année 2021, je vous ai proposé une douzaine de bières éphémères.Cette série mensuelle nommée X, dont chaque épisode était un moment de découverte d’un style ou d’une expérimentation brassicole, va connaître une seconde saison en 2022 (celle-eux qui suivent la page Facebook savent qu’un premier épisode est en cours de montage). Bozzzale …

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